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Etichettatura · 26. dicembre 2016
Il 13 dicembre scorso ha trovato applicazione l'ultima parte del Reg. (UE) 1169/2011 relativa all'obbligatorietà della dichiarazione nutrizionale. L'obbligo è complesso anche se la legge ammette delle semplificazioni importanti sul suo adempimento. Inoltre il Ministero dello Sviluppo Economico con la Circolare del 26 novembre 2016 ha chiarito alcune esenzioni alla disciplina molto importanti. Vediamo un po' di fare chiarezza.