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MOCA · 02. giugno 2018
Tra i vari mezzi per la prevenzione delle possibili contaminazioni cui il cibo in lavorazione può andare incontro, sicuramente i guanti sono tra quelli più conosciuti. Sono però anche quelli che più spesso vengono usati in maniera superficiale, senza la dovuta attenzione ai modi di utilizzo e ai pericoli che possono introdurre quando usati in maniera impropria.