LA CONSULENZA
Nelle consulenze il modo di operare può essere riassunto in tre parole: ascolto, discussione, consiglio.
Gli obiettivi sono la semplicità e il sollevare le aziende da incombenze burocratiche e tecniche che rischiano, se mal gestite, di limitare la produttività e di trasformarsi in situazioni di rischio con gli enti di controllo e con i consumatori.
autocontrollo e haccp
Piani di autocontrollo semplici e sostenibili basati su un’adeguata valutazione del rischio.
Etichettatura alimenti
Servizi per la presentazione del prodotto e la relativa pubblicità. Rispetto dei requisiti di legge generali e di settore.
FOOD DEFENSE
Formazione sensibilizzazione per conoscere il problema e proteggere la reputazione aziendale.
Assistenza tecnico legale
Verifiche ispettive periodiche (della struttura, della documentazione, dell’igiene, dei vostri fornitori ecc), rapporti con le ASL.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Elaborazione e validazione di dichiarazioni nutrizionali per i prodotti alimentari e verifica dei claim salutistici.
consulenze per apertura attivita'
Raccolta e presentazione della documentazione agli uffici competenti, relazioni tecniche.
CERTIFICAZIONI DI SISTEMA E PRODOTTO
Se hai bisogno di uno di questi servizi, contattami sarò felice di rispondere alle tue domande e di trovare con te il modo migliore per venire incontro alle tue esigenze.